Sea Bar Montrouge

Depuis Février 2017, Paris Pêche a ouvert son deuxième « Sea Bar » à Montrouge.

Sur le même modèle que celui ouvert il y a 4 ans au marché d’Aligre à PARIS 12ème, le deuxième Sea Bar MONTROUGEproposera une cuisine 100% fait maison pour les amoureux des produits de la mer. L’idée du gérant Matthieu DEBUSNE et de son associé Nathan DE ABREU, tous deux poissonniers de métier, était de dupliquer le même modèle que le concept-store parisien : une poissonnerie et un restaurant au même endroit !

Avec un accès direct depuis la poissonnerie, les clients pourront découvrir une carte où le produit est la star.

Le Sea Bar Paris Pêche a fait le pari de la qualité avant tout et surtout à des prix abordables Qui mieux qu’un poissonnier de métier pour sélectionner les produits ? Son adage : Manger sainement et au prix juste.

Quelques exemples de la carte du SEA BAR MONTROUGE

  • Plateaux de fruits de mer composés à partir 39€ ou à la carte avec un large choix de variétés d’huitres (Gillardeau, Fines de claires, huîtres bretonnes) .
  • Entrées entre 7€ et 12€ : Les Assiettes de Crevettes bio, langoustines cuites vapeur, poulpe mariné… Les poissons crus et marinés : Carpaccio de Daurade royal, sashimi, Thon mi-cuit crème d’avocat…
  • A l'ardoise la « pêche du jour » entre 18€ et 30€ : Dos de cabillaud cuit vapeur sauce beurre blanc, Bar bio rôti au four, Sole bretonne grillée… sans oublier le « homard breton » à choisir dans le vivier, coupé et grillé à la plancha.
  • Le Sea Bar proposera également des formules originales à petits prix :
    La formule 6 huitres + 1 verre de vin à 10 € - La Formule « Sea bar » à 29€  : 6 huitres, 6 crevettes bio de Madagascar, bulots et 1 verre de vin. 

Pour le plaisir des novices et des connaisseurs exigeants, le Sea Bar Paris Pêche a également choisi de travailler avec le Caviar Ultreïa, une marque avant-gardiste et pionnière dans l’univers traditionnel du caviar qui sélectionne les meilleures variétés.

Caviar Ultreia - 8 Place Vendôme 75001 Paris.

Assortiment sashimiPlat Carpaccio de DauradePlat du jour poissonPlat Gambas grillees