100 gr. Bigorneaux cuits
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Langoustine calibre 16/20 (la pièce)
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Langoustine calibre 10/15 (la pièce)
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Homard Bleu calibre 400/600 gr. (la pièce)
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Homard Bleu calibre 600/800 gr. (la pièce)
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Homard Bleu calibre 800 gr./1 kilo (la pièce)
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Oursin (la pièce)
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Mayonnaise « maison » 100 gr.
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Aioli 100g
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Beurre demi-sel de la maison Bordier 130 gr.
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16 mini Blinis
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4 tranches de saumon fumé (200 gr)
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